ABC
06/04/2015 - Aucun commentaire
Ou comment il est toujours bon de revenir aux bases...
J'opère à l'instant mon grand retour, - Oui, encore un... - !
Ces trois mois écoulés depuis mon dernier article furent riches en événements de toutes sortes. Je vais d'ailleurs profiter du temps de parole que m'offre ce blog pour vous en narrer certains dans les semaines qui viennent.
Aujourd'hui donc, pour mon retour, je vous propose, non pas une réflexion philosophique sur le mariage pour tous, ni une nouvelle recette.
Non, je vous présente un dictionnaire.
En effet, le livre de cuisine du cordon bleu s'enrichit d'un lexique.
Parce que parler le patois des cuisiniers n'est pas toujours chose aisée, voici L'Abécédaire du cordon bleu
.
Il évoluera au gré de mes recettes et des commentaires que vous voudrez bien me laisser. Il enrichira le livre en apportant quelques éclaircissement sur le fameux cuistot deuxième langue.
Lorsqu'on cuisine, le vocabulaire est presque aussi important que le geste, juste histoire de rappeler que quelques-un au moins de ces professionnels savent lire.
Saviez-vous que, par exemple, chez les cuisiniers, un buisson n'est pas juste un végétal ? Ce buisson représente pour eux des crustacés disposés en formant une jolie pyramide.
De là, on peut comprendre que ce jargon, très technique peut poser problème lors de la lecture de certains livres de cuisine. Il est est de même pour les émissions de télé-réalité déguisées en concours de cuisine.
La vidéo d'intro, A.B.C. semblait parfaite pour l'occasion. Vieux de 45 ans, ce monument écrit et produit par les p'tit gars de la Motown vante les mérites de l'apprentissage de la lecture et de l'amour, chanté par un enfant de 11 ans.
Personne dans l'entourage de la chanson en 1970, n'avait prévu la carrière de Mickaël, ni même que ce titre réussirait l'exploit, en pleine fièvre Beatles, de détrôner cet autre monument qu'était Let it be
.
Mais la version que je vous offre n'est pas l'original. Dû à son grand âge, le son est tout moisi sur les Ioutoube et autres Délimochen. A la place, vous aurez un remix très soft qui respecte l'original, signé Mad Skillz, de son vrai nom Donnie Lewis.
Ce rappeur Oldschool qui vit en Virginie (Au cul des vaches, donc) a bossé dans l'ombre des plus grands et excelle dans la reprise de titres de légende, pour les imprimer dans le courant de musique actuelle.
Vous ne me croyez pas ? Ecoutez ce qu'il a fait de Come Together
, le titre des Beatles :
A bientôt pour de nouvelles aventures...
Sources:
Vidéos: ABC - Come together
Images :Cuisinier François